LA BUENA BIRRA

BLOG DEDICADO A LA BUENA CERVEZA Y A LA BUENA MESA

sábado, 7 de marzo de 2015

Amager Secret Santa: Dulce navideño

Curiosa cerveza de los daneses Amager que elaboraron en edición limitada para las pasadas navidades. Una Quadrupel de 10,5º y 50 cl. guardada en barrica con hojas de pino. Color ambarino casi marrón, notable espuma al servir que desaparece rápido y muy ligera carbonatacion, Aromas maltosos y dulzones con ligeros toques resinosos. En boca es bastante dulzona con notable presencia de azúcar candy. También se aprecian toques a madera, especias y al final la presencia resinosa de las hojas de pino. Final ligeramente plano pero que puede llegar a ser empalagoso. Creo que en botella de 33 cl llegaría....
Amager Secret Santa

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