The Lost Abbey Judgment Day: Una más por favor...

En esta ocasión hemos empezado la casa por el tejado. Como ya hemos comentado en otro post, la Judgment Day es usada como base para elaborar la fantástica Cuvee de Tomme. No hemos podido resistir a la tentación y en este caso hemos probado antes la Tomme que su "madre" aunque el resultado final es indiferente ya que que son dos cervezas completamente distintas. 

Judgment Day es una cerveza Quadrupel, de abadia, 10,5º, de color marron muy oscuro. Espuma poco abundante y ligera carbonatación. En nariz se aprecian aromas a ciruelas, uvas pasas y ligeros toques a chocolate y cafe. En boca siguen teniendo presencia las uvas pasas, plátano, algún toque a vainilla y chocolate. Muy bien equilibrada con el alcohol. Final seco y bastante largo que invita a seguir bebiendo. De nuevo una gran cerveza de estos cerveceros californianos. Una más por favor....

Lost Abbey Judgment Day