Oude Geuze Boon 2010: Grandes recuerdos

Aunque ya la habíamos probado más de una vez en Bélgica, sus buenos recuerdos invitan a probarla de nuevo. Cerveza estilo Lambic de 7º en esta ocasión del año 2010 en el cual consiguió una medalla de plata en los World Beer Championships. Color casi anaranjado, ligera espuma al servir y carbonatación media. En nariz aromas a madera, vinagre y cítricos notándose bastante su acidez. En boca siguen los mismos sabores que aparecen en su aroma, quizás asomando un ligero toque dulce. Final seco y amargo pero muy interesante. En esta ocasión hemos querido catarla en taza de vino riberiro y os aseguro que gana mucho. Ademas de apreciar con claridad su color, su gran parecido a un vino acido hace que la disfrutes de otra manera. Una de las grandes de su estilo.

Oude Gueuze Boon on ribeiro cup