Brewdog/Three Floyds Bitch Please: Whisky hecho cerveza o cerveza hecha whisky...

Impresionante colaboración entre dos de los mas revolucionarios cerveceros del panorama mundial. Los americanos Three Floyds y los escoceses Brewdog.
En esta ocasión el resultado es una barley wine de 13,5º y esta mas concretamente es la edición Islay Cask. La cerveza fue madurada durante 18 meses en barricas del famoso whisky Laphroaig.
Color ambarino oscuro casi marrón, ligera espuma al servir y escasa carbonatación. En nariz asoman con claridad los aromas  a turba, ligero toque acaramelado y abundante presencia de alcohol. En boca la presencia de la malta asoma un poco más que al olfato y continúan los toques ahumados y a madera como los de un gran whisky de Jura. El final es seco, alcohólico y duradero apareciendo en este momento los toquse amargos de sus lúpulos del pacifico. En resumidas cuentas un pedazo de cerveza que hay que saborear a trago corto y disfrutándola como se merece. A ver si encuentro otra....

Brewdog/Three Floyds Bitch Please