Struise Pannepot 2013: Matrícula de Honor

Por fin le toca el turno a una de mis tres cervezas preferidas. Después de haberla tomado un par de decenas de veces creo que se merece un lugar en el blog. Estilo Belgian Dark Strong Ale de 10º elaborada por la belga Struise y que para mi es una de las mejores cervecerías del mundo. 

Cerveza marrón oscura con mucho cuerpo, escasa espuma al servir que desaparece muy pronto y casi sin carbonatacion. Aunque lo ideal de esta cerveza es beberla no muy fría he observado que si la bebemos a una temperatura ligeramente fresca podemos apreciar distintos sabores y aromas en cuanto la vamos bebiendo y toma más temperatura. Aromas frutos rojos, licores, especias y toffe. En boca es una explosión de sabores y cada trago la hace diferente apreciando desde distintas especias, hasta cerezas pasando por toques de madera y vainilla e incluso cafe. No suelo poner notas a las cervezas ya que para mi son gustos y sensaciones y cada uno tiene los suyos; pero esta vez le doy matricula de honor. En breve habrá que comprar otra caja.....

Struise Pannepot 2013