Cervecería El Animal: Picar & Beer

Situada en el madrileño barrio de Chamberí, más concretamente en la calle Hartzenbusch 9, nos encontramos con este local que ningún cervecero debe dejar de visitar. Dispone de ocho grifos rotativos de los cuales manan autenticas joyas cerveceras. Desde artesanas españolas hasta de diferentes países entre las cuales pudimos encontrar  la cántabra Dougals 942 IPA o la danesa To Ol Black Malts por nombrar un par de ellas, sin quitar mérito a ninguna de las otras. También dispone de un variado surtido de cerveza en botella con interesantes referencias. Dependiendo de la cerveza que pidamos, esta puede ser servida en 3 medidas diferentes, la más pequeña la llaman media, la segunda es la pinta americana y la tercera la pinta inglesa. Para acompañar las cervezas disponen de una interesante carta de raciones bien elaboradas y muy diferentes a las típicas de cualquier cervecería. Los níscalos, la chistorra con patatas y pimientos o el pan tomate con embutidos catalanes son algunos de los ejemplos.
La carta tanto de cervezas como de raciones se encuentra expuesta en una enorme pizarra situada en la pared del local y hay que estar muy atentos a su Facebook para poder estar al día de los nuevos barriles que se van pinchando. Lo dicho 100% recomendable e imprescindible de la escena cervecera madrileña.

El Animal

La barra

Pizarra de cervezas en barril

Chistorra con patatas y pimientos

Niscalos