Odin´s Tipple barrel aged: El poder noruego.

Desde Noruega nos llega esta russian imperial stout, muy potente tanto en aroma, sabor y graduación (sus 11º no pasan desapercibidos). Está madurada durante siete meses en barril de roble. Color marrón oscuro casi negro y con mucho cuerpo. Carbonatacion media, algo raro para este tipo de cervezas. La espuma es consistente al servir pero desaparece relativamente pronto.
Al olfato notamos ciertos aromas a frutos rojos, chocolate y cafe mezclados con un toque a madera posiblemente de su maduración en las barricas. Este mismo toque a madera se puede apreciar en el sabor final proporcionándole un ligero amargor. En la boca siguen apreciandose los toques a cafe, chocolate y frutos rojos. Final un poco seco pero que invita a seguir bebiendo. Muy compleja pero a la vez interesante.

Odin´s Tipple Barrel Aged