La Buteuse: Sorpresa desde Canada

Elaborada por la cervecera canadiense Le Trou du Diable. Estilo triple belga de 10º. Botella de 60 cl. Color ambarino, al servir produce abundante espuma que desaparece pronto. De carbonatación media-baja. En nariz muy aromática apreciándose sus levaduras y aromas cítricos acompañados de alguna especia. En boca persisten los cítricos, plátano muy bien equilibrados con el lúpulo y su notable presencia alcohólica. Final un poco seco que invita a seguir bebiendo. Un gran descubrimiento y una gran cerveza. Habra que seguir la pista de esta cervecería.

Como anécdota destacar que esta hecha en homenaje al jesuita Jacques Buteux que murió en 1682 en un trágico accidente en la Cueva del Diablo situada en Quebec y que da nombre a la cervecería.

La Buteuse