LA BUENA BIRRA

BLOG DEDICADO A LA BUENA CERVEZA Y A LA BUENA MESA

martes, 24 de junio de 2014

TO OL Yeastus Christus: Amen

Impresionante cerveza Saison de 7,4º elaborada por los daneses To Ol.  Color anaranjado casi ambarino. Abundante espuma al servir y buena carbonatación. Aromas intensos a piña, platano y mosto de uva. En boca, a pesar de llevar Brettanomyces en su elaboración, no es muy amarga. Persisten los sabores afrutados, se deja notar un poco el lúpulo y el final es seco, no muy largo pero que invita seguir bebiendo. Otra joya de estos fenómenos daneses. Que buena birra.....

TO OL Yeastus Christus

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