LA BUENA BIRRA

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viernes, 13 de febrero de 2015

TO OL Sort Maelk : "Doden er en mester fra tyskland"

Parece que que estoy loco pero esto es un cervezon. Joder para los daneses TO OL. Una edición limitada de una Imperial Whisky Barrel ager Imperial Stout. Si, mucho nombre pero se lo merece. 13,1º de alcohol que son una delicia. Color casi negro.Abundante espuma color marrón al servir, desapareciendo muy pronto debido a su potente cuerpo y carbonatacion muy ligera. En nariz asoman toques dulzones de su lactosa y  a la vez amargor del torrefacto de sus maltas. En boca muy muy fácil de beber. Muy equilibrado el alcohol, dulzor chocolatero y amargor, lo que la hace muy golosa. El lupulo apenas apreciable quedando pequeños toques en el retrogusto. Ideal para noches de invierno. GRAN GRAN CERVEZA.
TO OL SORT MAELK

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