Emelisse Espresso Stout: Otra joya

Imperial Stout de 9,5º elaborada por los holandeses Emelisse. Color marrón muy oscuro casi opaco y abundante espuma al servir, que a pesar de su robusto cuerpo se mantiene ligeramente. Carbonatación baja. Aromas a café recién molido, chocolate y algo a caramelo y vainilla. En boca permanece el tostado y ligero toque de dulzor de las maltas. Continúan los toques a chocolate y café muy bien equilibrados con el alcohol que apenas se deja percibir. En cuanto aumenta la temperatura los sabores torrefactos van desapareciendo dejando paso a otros un poco más dulces. Final seco y largo que invita a seguir bebiendo. Muy buena e interesante cerveza.

Emelisse Espresso Stout