Funkmetal Jester King: Chocolate ácido

Botella de 75 cl. elaborada en una pequeña granja de Austin (Texas) envejecida en barrica de roble. Estilo Sour Stout de 8,2º. Carbonatación media, color casi negro, con mucho cuerpo y espuma generosa. Aromas a café y chocolate mezclados con la acidez de la levadura salvaje y los brettanomyces. En boca buena presencia de su maltas tostadas, toques a madera y acidez no muy pronunciada. Bien equilibrada por las maltas ocultando muy bien la graduación  alcohólica. Final un poco seco. Una cerveza divertida y muy curiosa.

Funkmetal Jester King